Waar liefde woont

De Afvalchallenge 2017 is van start gegaan.
1 keer per week, op maandag, wordt er een weekblog geplaatst waarin je iedere dag (behalve op zondag) een update kunt lezen.

Vragen, tips of opmerkingen hoor ik graag! 🙂

En natuurlijk ben ik erg benieuwd hoe het met jouw uitdaging gaat!

 

Maandag 2 januari

Er is een eerste keer voor alles!
Vandaag was de eerste dag van de afvalchallenge 2017.

Viel het mee? nee!
Is het gelukt? Jazeker!

Knopje om, het moet me gewoon gaan lukken!

Lees ook: De eerste dag van De Afvalchallenge 2017!

 

Hoe zag mijn menu eruit vandaag:
– Ontbijt: 2 glazen water ervoor
een cracker met kaas en een sinaasappel
– Tussendoor: 2 koppen thee en een maria bisquit
– Lunch: 1 glas water ervoor
1 glas melk, een volkoren boterham met een gekookt ei, olijven en paprika
– Tussendoor: 2 koppen thee en 1 appel
– Diner: 1 glas water ervoor
1 glas melk, 2 gekookte aardappels (met een beetje ketchup), 200 gram peultjes en bospeen en een kaascordonblue.

 

Dinsdag 3 januari

Wat bij mij in het begin het beste werkt is niet teveel nadenken en het gewoon doen!

Onbewust ben ik de hele dag op zoek naar lekkers (afkicken na de lekkere decembermaand!!!). Ken je dat gevoel?

Tussendoor eet ik een lekkere sinaasappel. Je bent even bezig met pellen en het opeten, en dat is juist goed. Bewust met eten bezig zijn. Wel met gezond eten dan 😉

Gezond eten kan namelijk ook heel lekker zijn, en je kunt het juist als een uitdaging zien om van iedere maaltijd een feestje te maken.

De kinderen hebben kerstvakantie, dus vandaag zijn we voor de extra beweging een flink stuk gaan wandelen buiten. Heerlijk!

 

Benieuwd naar wat ik vandaag gegeten heb?
– Ontbijt: 2 glazen water ervoor
bakje magere kwart (150 gram) met een beetje honing, en een handje muesli met amandelschaafsel
– Tussendoor: 3 koppen thee en een sinaasappel
– Lunch: 1 glas water ervoor
2 wraps met magere kruidenkwark, plakjes kipfilet, ijsbergsla en een beetje chilisaus. (1 van m’n favorieten, heerlijk!)
– Tussendoor: 2 koppen thee, 1 maria bisquitje en een handje witte druiven
– Diner: 1 glas water ervoor
1 glas melk, spaghetti met tomatensaus, een bakje tomatensalade en ijsbergsla.

 

Woensdag 4 januari

Manlief was vandaag gezellig vrij dus we hebben samen met de kinderen uitgebreid ontbeten vandaag!

De lunch heb ik dus heel licht gehouden om dit te compenseren.

Vandaag was een uitdaging, ik moest namelijk een heerlijke taart maken voor de verjaardag van schoonzus morgen.
Voorproeven heb ik mezelf verboden! Dus zonder te proeven heb ik bisquit gebakken, slagroom geklopt, aardbeibavaroise en banketbakkersroom gemaakt.
En dan ook NIET snoepen van de marsepein en het fondant….

Maar, het is gelukt, vind je het niet ontzettend knap van me? haha 🙂

 

Zo zag mijn menu eruit vandaag:

– Ontbijt: 2 glazen water ervoor
1 kop thee, een croissantje een bolletje, een plak, kaas, een plak ham en 1 ei
– Tussendoor: 2 koppen thee en een mandarijntje
– Lunch: 1 glas water ervoor
sla met komkommer, tomaat, paprika en balsamicodressing
– Tussendoor: 3 koppen thee en 1 mariabisquitje
– Diner: 1 glas water ervoor
1 glas melk, kippensoep, 1 boterham met kipfilet en tomaatjes

 

Donderdag 5 januari

Huppelen, hinkelen, tikkertje… Lekker spelen met de kinderen en ondertussen heel veel bewegen!

De leukste manier om calorieën te verbranden! 🙂

Het niet snoepen en genieten van gezond eten gaat me toe nu verbazend goed af.
Mentaal moet het nog slijten, want onbewust ben ik toch geregeld op zoek naar wat lekkers, tot ik me bedenk ‘owja, dat doen we voorlopig niet meer’ … haha

Vandaag had ik wel een ingepland snoepmoment.
M’n schoonzusje was jarig en daar heb ik een taart voor gemaakt. En omdat ik niet op een crashdieet zit heb ik mezelf ook een lekker stukje gegund. Heerlijk van genoten! En daarna weer gezond verder 🙂

 

Dit heb ik vandaag gegeten:

– Ontbijt: 2 glazen water ervoor
bakje magere kwart (150 gram) met een beetje honing, en een handje muesli met amandelschaafsel
– Tussendoor: 3 koppen thee en een appel
– Lunch: 1 glas water ervoor
2 wraps met magere kruidenkwark, couburger ham, rucola sla, kappertjes, avocado en balsamico dressing
– Tussendoor: 2 koppen thee, 1 stukje taart
– Diner: 1 glas water ervoor
2 ontbijtcrackers met aardbeienjam en kaas, een kop tomatensoep en een bakje bospeen / komkommer / tomaat (compensatie voor de taart ;-))

 

Vrijdag 6 januari

Vrijdagmorgen is mijn weegmoment.

Vol spanning (zeker na de taart van gisteren) stap ik de weegschaal op…

Het resultaat:  – 1,4 kilo !!!!!

Joehoe! Vreugdedansje hier :-). Een mooi begin, en motivatie om verder te gaan.

En heb jij al resultaat geboekt?

 

Vrijdagavond eten we wat lekkers. En vanavond word het een bord vol met patatjes en een bereklauw pinda 🙂

 

Zaterdag 7 januari

Vanmorgen vroeg zijn we begonnen met sneeuwpret!
Wandelen in een witte wereld, sleeën, sneeuwballengevechten 🙂
Prachtig, gezellig en leuk bewegen tegelijk!

Het gezond eten valt me vandaag wat zwaarder.
De afgelopen dagen taart en patatjes. En dan is het ook nog weekend…. Hmzzz…

Maar, ik heb mezelf een schop onder mn kont gegeven en ben gewoon gezond verder gegaan vandaag! Trots op mezelf! 🙂

 

Benieuwd hoe mijn menu er vandaag uit ziet?

– Ontbijt: 2 glazen water ervoor
2 rijstwafels met honing en komkommer en een bakje yoghurt
– Tussendoor: 2 koppen thee en een sinaasappel
– Lunch: 1 glas water ervoor
2 ontbijtcrackers met kaas en honing en een bakje wortel / komkommer
– Tussendoor: 2 koppen thee, een maria biquitje en een handje witte druiven
– Diner: 1 glas water ervoor
1 glas melk, Lasagna en tomatensalade aangemaakt met balsamicodressing

 

Een mooi begin van de afvalchallenge met een mooi resultaat!

 

Hoe is jouw week verlopen?




4 reacties

  1. Leuke blog! Ik ben sinds 2 januari ook van start gegaan. Ik zou toch graag een kleine 10 kg kwijt raken wat ik al heel moeilijk vind. Meestal na een maand en te zijn afgevallen val ik toch telkens weer in het oude patroon maar deze keer heb ik echt het gevoel dat het me gaat lukken. Ik wil het nu echt! Leuk om te lezen wat je eet, geeft mij ook weer inspiratie wat ook kan… Hier inderdaad ook last van suikerafkicken maar dat zal vast beter gaan over een paar weken. Gisteren boodschappen gedaan (terwijl ik honger had) oh oh wat had ik er moeite mee. Maar ik heb al het ongezonds kunnen laten staan, trots op mezelf ? Succes deze week

      1. Ja gelukkig is het goed gekomen. Heel de week me netjes aan mijn regeltjes gehouden. Maar ow ow wat kijk ik uit naar vanavond dat ik mezelf wat lekkers te eten gun ☺. En natuurlijk morgen frietjesdag ?. Nu kijk ik nog meer uit naar het weekend ?

        1. Fijn dat het zo goed gaat, en heerlijk om naar uit te kijken.
          Hier eten we vanavond ook wat lekkers :-). Patatjes waarschijnlijk.
          Vanmorgen heb ik mijn eerste weegmoment gehad. En jij?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *